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Torna “Tipici da spiaggia”, l’enogastronomia negli stabilimenti balneari

La cultura culinaria italiana arriva direttamente sotto l'ombrellone il 30 luglio e il 27 agosto con l'evento organizzato dal Sib-Confcommercio in collaborazione con la Confederazione italiana agricoltori

Torna per la terza edizione “Tipici da spiaggia”, la manifestazione ideata dal Sindacato italiano balneari aderente a Fipe-Confcommercio e in collaborazione con Cia-Agricoltori Italiani. Quest’estate sono due gli appuntamenti ai quali non mancare: l’ultimo sabato di luglio (il 30) e di agosto (il 27), quando negli stabilimenti balneari aderenti al Sib si svolgerà una serie di iniziative volte alla promozione della tradizione enogastronomica italiana con protagonisti chef, ristoratori e agricoltori locali che racconteranno – e faranno assaporare – la storia del territorio e dei prodotti tipici: in pratica, la bellezza dei nostri litorali associata alla degustazione di specialità locali (vini, formaggi, olio, frutta…) e qualsiasi altro prodotto della nostra terra per rendere la vacanza unica ed esclusiva.

Obiettivo di “Tipici da spiaggia” è far conoscere i luoghi e apprezzarne le specialità locali. Associare il territorio della vacanza ai prodotti tipici significa infatti anche valorizzare e promuovere le eccellenze agroalimentari e i litorali made in Italy, poiché mare e cibo, da sempre, costituiscono il sinonimo perfetto di vacanza.

«L’abbinamento agricoltura-turismo è la chiave di volta per tornare a essere competitivi a livello internazionale», afferma il Sib. «C’è ancora un’Italia da vedere, da scoprire, ma soprattutto da mangiare e da bere. E lo sanno bene i milioni di turisti stranieri che stanno affollando le nostre spiagge».

puliscispiaggia

Commenta Antonio Capacchione, presidente del Sib-Confcommercio: «Il successo delle due precedenti edizioni, dove nei nostri stabilimenti associati è stata distribuita anche tanta frutta di stagione per combattere il caldo, ci ha convinto a confermare “Tipici da spiaggia” anche nel 2022. Siamo di fronte a un metodo vincente di vivere la vacanza, affiancando due realtà del nostro made in Italy: l’offerta turistico-balneare dei 30.000 stabilimenti con la cultura enogastronomica, fondere il mare con la terra. Nelle precedenti edizioni abbiamo coinvolto oltre 750.000 turisti, quest’anno contiamo di superare quota 1 milione».

Aggiunge Cristiano Fini, presidente nazionale di Cia-Agricoltori Italiani: «Siamo lieti di tornare a collaborare alla terza edizione di “Tipici da spiaggia”. La promozione e la valorizzazione del buon cibo nelle imprese balneari, attraverso l’incontro e il racconto diretto degli stessi agricoltori, è un’opportunità ulteriore per far conoscere ai turisti, soprattutto stranieri, il nostro grande patrimonio enogastronomico. Un patrimonio composto da oltre 5.000 prodotti agroalimentari tradizionali, che raccontano saperi e sapori di ogni territorio e tutto il lavoro dei nostri agricoltori».

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Sib Confcommercio

Il Sindacato italiano balneari si è formalmente costituito il 14 dicembre 1960 e, attraverso la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE), aderisce alla Confcommercio - Confturismo.
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