È disponibile su tutti gli smartphone Cucinamare, la guida italiana della ristorazione negli stabilimenti balneari. Si tratta della seconda edizione dell’app lanciata lo scorso anno da un team di critici di enogastronomia, per valorizzare il food&beverage di qualità in spiaggia. L’app, totalmente gratuita, prende in considerazione solo le attività ristorative ubicate negli stabilimenti balneari attrezzati e raccoglie oltre 300 indirizzi selezionati e testati da un gruppo di esperti, distribuiti su tutte le coste italiane.
Nelle schede di Cucinamare si raccontano gli stabilimenti balneari con ristorazione e il loro stile, con focus sui piatti e la tipologia di materie prime utilizzate, il bere e la carta dei vini, i motivi perché vengono consigliati e la lista di tutti i servizi principali (recapito, indirizzo, fascia di prezzo, se adatto a bambini e/o animali, proposte gluten free, colazioni, merende, aperitivi, eccetera).
L’edizione 2024 dell’app ha più di 100 nuovi stabilimenti balneari, rispetto alla prima edizione lanciata nel 2023, e moltissime altre novità. Tra queste, sono state affinate le funzioni di ricerca per categoria e tipologia di offerta, con la possibilità di individuare i servizi di ogni specifico locale. Inoltre sono stati assegnati, ad alcune attività che si sono distinte per un livello particolarmente alto su specifiche proposte, alcuni premi speciali.
I premi assegnati sono i seguenti:
- “Miglior Fritto di Mare 2024 – Olitalia Frienn” a Calupe 207 a Cervia (Ravenna);
- “Miglior Primo Piatto di Mare 2024 – Monograno Felicetti” a La Baia di Fregene (Roma) e Marè di Cesenatico (Folrì Cesena);
- “Miglior Carta dei Vini 2024 – Ceretto Blangé” a Lo Scoglietto di Rosignano Solvay (Livorno);
- “Premio Sostenibilità e Rispetto dell’Ambiente 2024” (in collaborazione con Legambiente) a Bagni 77 a Senigallia (Ancona);
- “Miglior Colazione al Mare 2024” al Rosmarino di Paestum (Salerno);
- “Miglior Aperitivo al Mare 2024” al Chiosco Seven di Bibione Pineda (Venezia);
- “Miglior Pizza al Mare 2024” al Blanco Beach Club di Messina;
- “Premio Maestri del Mare 2024” agli chef Mauro Uliassi (Ristorante Uliassi di Senigallia, Ancona) e Moreno Cedroni.
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