Il rito italiano si rinfresca con una nuova moda
cocktail
Ingredienti e proporzioni corrette per preparare il cocktail simbolo dell’estate senza errori: dalla gestione della menta alla scelta del ghiaccio, ecco come ottenere un mojito equilibrato e professionale nei bar degli stabilimenti balneari.
Nonostante l’arrivo dell’autunno, molti stabilimenti balneari e beach bar scelgono di restare aperti per accogliere un pubblico sempre più affezionato alle atmosfere rilassate del mare fuori stagione. Se il sole si fa più morbido e le serate più fresche, cambia anche il modo di bere: in questo periodo dell’anno si cercano cocktail dal carattere deciso, […]
Se cerchi un drink fresco, originale e a basso costo da aggiungere alla tua drink list estiva, lo Spaghett Cocktail potrebbe essere la sorpresa che mancava nel tuo beach bar. Prepararlo è facilissimo e gli ingredienti sono alla portata di ogni magazzino. Ingredienti: 1 bottiglia di birra chiara (33 cl), 1 cucchiaio di Aperol, 1 […]
L’estate è il momento perfetto per sperimentare con sapori freschi, aromatici e sorprendentemente versatili. E tra gli ingredienti più inaspettati per cocktail da spiaggia c’è la Sambuca, un liquore aromatico all’anice che, con il giusto abbinamento, si può trasformare nella protagonista di drink moderni e irresistibili. Soprattutto quest’anno, dal momento che
In un’epoca in cui l’estetica e l’esperienza sensoriale sono fondamentali per attrarre e fidelizzare la clientela, l’utilizzo di fiori commestibili come guarnizione nei cocktail rappresenta una scelta raffinata e distintiva. Per i titolari di beach bar, integrare elementi floreali nei drink può trasformare una semplice bevanda in un’opera
Nel frenetico mondo dell’ho.re.ca, dove rapidità e precisione sono fondamentali, Sprizzer è la soluzione ideale per servire uno spritz perfetto in soli 5 secondi. Grazie a questo innovativo dispositivo, gli ingredienti vengono miscelati direttamente nel bicchiere, permettendo al barman di risparmiare tempo e dedicarsi a cocktail più complessi, migliorando così
Il settore della mixology continua a trasformarsi rapidamente e il 2025 si preannuncia come un anno di grande vivacità, con nuove mode nel mondo dei cocktail che stanno già suscitando l’interesse di bartender e intenditori. Nella prossima stagione assisteremo all’introduzione di gusti inediti, tecniche rivoluzionarie e a un approccio alla miscelazione sempre
Sono sempre più numerosi gli stabilimenti balneari aperti anche nei mesi invernali, per offrire il servizio di bar e ristorazione. In particolare, i beach bar nella stagione fredda sono il luogo ideale per sorseggiare un aperitivo o un digestivo guardando il mare, come location alternativa e più poetica rispetto ai soliti pub cittadini. Tuttavia, in […]
Le elevate temperature che attanagliano la nostra penisola d’estate rendono indispensabile, per gli stabilimenti balneari con beach bar, offrire una carta di cocktail rinfrescanti per l’ora dell’aperitivo in spiaggia, dopo una giornata passata sotto il sole cocente. Oltre ai drink più classici come il Moscow Mule, il Mojito, il Gin Tonic e il Margarita,
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