Nato all’Avana, il drink omaggia la cultura caraibica tra rum, passion fruit e richiami storici. Ed è richiestissimo nelle spiagge italiane.
cocktail
Una panoramica tecnica sui cocktail più richiesti nei bar degli stabilimenti balneari per l'aperitivo estivo. L'articolo esamina le ricette tradizionali, dai grandi classici ai pestati e sour, fornendo indicazioni sulla preparazione, la scelta dei bicchieri e la gestione della drink list.
Il rito italiano si rinfresca con una nuova moda
Ingredienti e proporzioni corrette per preparare il cocktail simbolo dell’estate senza errori: dalla gestione della menta alla scelta del ghiaccio, ecco come ottenere un mojito equilibrato e professionale nei bar degli stabilimenti balneari.
Nonostante l’arrivo dell’autunno, molti stabilimenti balneari e beach bar scelgono di restare aperti per accogliere un pubblico sempre più affezionato alle atmosfere rilassate del mare fuori stagione. Se il sole si fa più morbido e le serate più fresche, cambia anche il modo di bere: in questo periodo dell’anno si cercano cocktail dal carattere deciso, […]
Se cerchi un drink fresco, originale e a basso costo da aggiungere alla tua drink list estiva, lo Spaghett Cocktail potrebbe essere la sorpresa che mancava nel tuo beach bar. Prepararlo è facilissimo e gli ingredienti sono alla portata di ogni magazzino. Ingredienti: 1 bottiglia di birra chiara (33 cl), 1 cucchiaio di Aperol, 1 […]
L’estate è il momento perfetto per sperimentare con sapori freschi, aromatici e sorprendentemente versatili. E tra gli ingredienti più inaspettati per cocktail da spiaggia c’è la Sambuca, un liquore aromatico all’anice che, con il giusto abbinamento, si può trasformare nella protagonista di drink moderni e irresistibili. Soprattutto quest’anno, dal momento che
In un’epoca in cui l’estetica e l’esperienza sensoriale sono fondamentali per attrarre e fidelizzare la clientela, l’utilizzo di fiori commestibili come guarnizione nei cocktail rappresenta una scelta raffinata e distintiva. Per i titolari di beach bar, integrare elementi floreali nei drink può trasformare una semplice bevanda in un’opera
Nel frenetico mondo dell’ho.re.ca, dove rapidità e precisione sono fondamentali, Sprizzer è la soluzione ideale per servire uno spritz perfetto in soli 5 secondi. Grazie a questo innovativo dispositivo, gli ingredienti vengono miscelati direttamente nel bicchiere, permettendo al barman di risparmiare tempo e dedicarsi a cocktail più complessi, migliorando così
Il settore della mixology continua a trasformarsi rapidamente e il 2025 si preannuncia come un anno di grande vivacità, con nuove mode nel mondo dei cocktail che stanno già suscitando l’interesse di bartender e intenditori. Nella prossima stagione assisteremo all’introduzione di gusti inediti, tecniche rivoluzionarie e a un approccio alla miscelazione sempre
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