Come offrire un servizio bar e ristorazione di alto livello — dalla colazione al tramonto — senza stravolgere spazi e budget? In un mercato balneare e turistico sempre più esigente, la soluzione è l’ottimizzazione intelligente: attrezzature in grado di garantire prestazioni elevate con il minimo ingombro.
SOTTOZERO offre una gamma di soluzioni “plug & play” progettate per rispondere alle reali esigenze dei professionisti.
🟦 Gelateria
La serie Mini Cream è il riferimento ideale per chi vuole esporre gelato mantecato, stecchi o granite, occupando solo un piccolo angolo del banco. Massima visibilità e valorizzazione del prodotto, con i modelli Creamy, Brio, Slant 510 Ice eDolce vita che assicurano praticità di servizio in spazi ridotti, garantendo al bagnante una fruizione dei prodotti fluida e senza attese.
Soluzioni per ogni momento della giornata
Per coprire ogni esigenza, dalla colazione all’ aperitivo, la nostra gamma include soluzioni specifiche:
🟦 Pasticceria e Gastronomia
Per valorizzare l’arte dolciaria e le specialità fresche, la linea Venere (nelle varianti BS e PS ad alta efficienza) offre un’esposizione elegante e la massima visibilità dei prodotti. Grazie a un range termico che spazia da -22°C a +10°C, garantisce una conservazione perfetta sia per la pasticceria fredda che per i semifreddi.
🟦 Beverage ed Espositori Bibite
Velocità e freschezza sono le parole d’ordine del servizio bar. L’espositore murale Slim P e la vetrina verticale Acqua sono progettati per essere compatti e performanti, mantenendo drink e bevande alla temperatura ideale, anche con aperture frequenti, sono i partner ideali per l’efficienza del servizio bar.
🟦 Cantine Climatizzate per Wine Bar
Per una carta dei vini d’eccellenza, la gamma propone modelli professionali come la compatta Coral, la raffinata Cuvèe e la versatile Scarlet 298V 2T. Quest’ultima, dotata di doppia temperatura e refrigerazione ventilata, permette di gestire bianchi e rossi all’interno dello stesso modulo, ottimizzando lo spazio in sala.
Scegliere questa gamma significa dotarsi di attrezzature professionali, versatili e resistenti, ottimizzando ogni metro quadro del tuo locale.
Non farti trovare impreparato dall’estate ed esplora la nostra gamma completa per scegliere l’attrezzatura perfetta!
Non solo freddo…
Oltre alla refrigerazione, SOTTOZERO offre una linea completa di attrezzature per la tavola calda e la cucina professionale
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