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Ristora Hotel Sicilia 2019

Il salone regionale più importante del sud Italia, punto di riferimento per pasticceri, gelatieri, panificatori, pizzaioli e operatori del mondo ho.re.ca., torna a Catania dal 16 al 19 novembre 2019. Al Ristora Hotel Sicilia 2019, in programma al Centro commerciale all’ingrosso di Catania (zona Bicocca), sarà possibile trovare le eccellenze e le novità per attrezzature professionali, prodotti alimentari e semilavorati, packaging, abbigliamento da lavoro, forniture per catering e hotellerie. Un salone dunque molto interessante per titolari di alberghi, ristoranti e stabilimenti balneari con ristorazione.

Duplice è la missione di Ristora Hotel Sicilia 2019: da un lato promuovere l’ospitalità, la ristorazione e il turismo attraverso iniziative professionali di vario interesse, capaci di coinvolgere tutti gli operatori dei rispettivi settori di attività; dall’altro presentare i migliori prodotti e servizi offerti dai marchi più prestigiosi per promuovere il costante aggiornamento delle imprese e massimizzare i loro profitti. È per tale ragione che le presenze al salone sono in costante crescita e interessano un pubblico sempre più eterogeneo, dal piccolo bar al grande ristorante, dal luxury hotel al bed&breakfast, dalla gelateria al pub, dalla pizzeria alla pasticceria e allo stabilimento balneare. Ristora Hotel Sicilia, infatti, coinvolge da sempre circa 800 marchi leader nei settori delle attrezzature, arredi, semilavorati e servizi.

Ristora Hotel Sicilia 2019 è un evento promosso dal sistema Confcommercio Catania ed è affidato a Expo Mediterraneo, che si occupa dell’organizzazione di grandi manifestazioni fieristiche. Ogni anno sono invitate più di 30.000 aziende siciliane e non solo; tutti i visitatori accreditati a Ristora Hotel Sicilia costituiscono, per gli espositori, un bacino di nuovi potenziali clienti, attratti dagli stand sempre più funzionali e scenografici, dalle innumerevoli attività organizzate per presentare le novità e da una serie di servizi a corredo per rendere la visita in fiera un’esperienza indimenticabile.

Ristora Hotel Sicilia 2019 ospiterà oltre 300 spazi espositivi e allestimenti scenografici. Inoltre la fiera riserva agli operatori del settore un ricco calendario di eventi fatto di percorsi formativi, forum d’approfondimento, competizioni e performance tenute da chef, maestri pasticceri e gelatieri di alto livello per completare l’offerta rivolta al suo pubblico. In particolare, il calendario degli eventi di Ristora Hotel Sicilia 2019 comprende momenti formativi, cooking show e contest di gelateria, pizzeria, pasticceria, macelleria. Per consultare l’elenco completo degli eventi e registrarsi, basta andare sul sito www.ristorahotelsicilia.com.

In un’area apposita, all’interno del padiglione fieristico, il team di Expo Mediterraneo organizza con partner di spessore momenti dedicati a temi diversi: dal gelato alla pizza, dalla carne al pane, dalla birra alla pasticceria e approfondimenti sulle nuove tecniche di cottura, dimostrazioni di nuove macchine e attrezzature, presentazioni di servizi sempre più innovativi per le aziende.

Il programma prevede molti appuntamenti interessanti per i titolari di stabilimenti balneari: l’assemblea regionale di Sib-Confcommercio Sicilia per fare il punto sull’applicazione dei quindici anni e sulle altre criticità del settore (16 novembre ore 16), un seminario su come stupire gli ospiti con la colazione (18 novembre ore 10.30), un workshop sulla miscelazione (18 novembre ore 17) e molto altro. Il programma completo è qui sotto, dopo l’immagine.

ristora hotel sicilia 2019

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Schedula per Ore

Sabato 16 novembre 2019

11:00 - 13:00
Stop al monouso: verso un mondo plastic free
Seminario sull'ecosostenibilità nella ristorazione, nell'ambito della settimana europea per la riduzione dei rifiuti.
15:00 - 17:00
Il pane: alimento principe sulle nostre tavole
A cura di Panificatori ConfCommercio Catania.
16:00 - 19:00
Spiagge, orizzonte 2034: il futuro dei balneari
Assemblea del Sib-Confcommercio Sicilia. Intervengono Antonio Capacchione (presidente nazionale Sib-Confcommercio), Ignazio Ragusa (presidente regionale Sib-Confcommercio Sicilia), Nello Musumeci (governatore Regione Sicilia), Toto Cordaro (assessore all’ambiente e al territorio della Regione Sicilia), Manlio Messina (assessore al turismo della Regione Sicilia). Modera Alex Giuzio (caporedattore Mondo Balneare)

Domenica 17 novembre 2019

11:30 - 13:00
La monoporzione, scrigno di sapori
Concorso di pasticceria

Lunedì 18 novembre 2019

10:30 - 12:30
Ice Cream Festival
Concorso di gelateria organizzato da Expo Mediterraneo in collaborazione con Mec3.
10:30 - 12:30
Tasty breakfast
Come sorprendere gli ospiti e gestire la colazione. Evento a cura di Teamwork.
12:30 - 14:30
Fipe Day
Cooking show a tema curati dai ristoratori Fipe
17:00 - 19:00
Miscelazione: passato, presente e futuro
A cura di Allcholica

Martedì 19 novembre 2019

10:30 - 13:00
Campionato pizzaioli d'Italia
Tappa siciliana della gara di pizza più famosa e longeva d'Europa, organizzata dalla rivista Pizza e Pasta Italiana.

Data

16 Nov 2019 - 19 Nov 2019

Ora

10:00 - 18:00

Maggiori informazioni

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Centro Commerciale all'Ingrosso di Catania

Luogo

Centro Commerciale all'Ingrosso di Catania
Italia

Organizzatore

Expo Mediterraneo
Telefono
+39 095 7310711
Email
info@ristorahotelsicilia.com
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