fiera alto adriatico 2020

Fiera dell’Alto Adriatico 2020

La Fiera dell’Alto Adriatico è il punto di riferimento per alberghi, ristoranti, stabilimenti balneari e tutto il mondo ho.re.ca del nord est italiano, un must per tutti gli operatori del settore e il luogo per conoscere le novità delle aziende e capire le nuove tendenze in materia di:

  • Caffè, cibo e bevande
  • Attrezzature per la ristorazione
  • Arredamenti da interno e da esterno per locali pubblici
  • Servizi, software e tecnologie

 

La Fiera dell’Alto Adriatico 2020 si terrà dal 16 al 19 febbraio 2020 con oltre 300 marchi e 120 aziende espositrici, nonché un vasto calendario di appuntamenti, corsi ed eventi formativi. L’appuntamento, giunto alla 20^ edizione e in programma nei padiglioni del Palaexpomar di Caorle (Venezia), è molto interessante per gli imprenditori balneari del nord-est italiano: alla Fiera dell’Alto Adriatico 2020 si potranno infatti trovare numerose aziende espositrici dei settori dell’alimentazione, della gastronomia, delle attrezzature balneari e dell’arredamento da esterni, nonché forniture e servizi per alberghi, bar, ristoranti e spiagge.

Dal ricco programma, in materia di spiagge si segnalano in particolare il convegno organizzato da Unionmare Veneto “Sinergie tra enti locali e imprese turistiche per lo sviluppo e la tutela della costa veneta” (domenica 16 febbraio alle 11.30, vedi programma) e l’assemblea regionale del Sib-Confcommercio (domenica 16 febbraio alle 16).

Di elevato interesse per i titolari di stabilimenti balneari sono anche il workshop sulla miscelazione a cura di Pierluigi Cucchi (domenica 16 febbraio alle 14); il corso formativo di Teamwork con Gaetano Barbuto sulla gestione della ristorazione (lunedì 17 febbraio alle 10.30); il convegno sugli incentivi per le assunzioni nel settore turistico (lunedì 17 febbraio alle 16.15); i consigli per la “food photography” come strategia di marketing (martedì 18 febbraio alle 10.45); il decalogo sugli aspetti igienico-sanitari dei locali (mercoledì 19 febbraio alle 10).

Qui sotto, una selezione degli eventi più interessanti in programma alla Fiera dell’Alto Adriatico 2020.

Schedula per Ore

Domenica 16 febbraio 2020

10:00 - 11:00
Inaugurazione
Taglio del nastro con le autorità. Partecipa il governatore della Regione Veneto Luca Zaia.
11:30 - 13:00
Sinergie tra enti locali e imprese turistiche per lo sviluppo e la tutela della costa veneta
Convegno organizzato da Unionmare Veneto. Intervengono Luciano Striuli (sindaco di Caorle), Antonio Capacchione (presidente nazionale Sib-Confcommercio), Alessandro Berton (presidente Unionmare Veneto), Federico Caner (assessore alla programmazione dei fondi europei della Regione Veneto), Ferdinando De Simone (architetto idraulico specializzato in costruzioni marine e opere di difesa della costa), Gianluca Forcolin (vicegovernatore e assessore al bilancio, patrimonio ed enti locali della Regione Veneto). Modera Alex Giuzio (caporedattore Mondo Balneare).
14:00 - 15:00
Miscelazione cocktails
Metodi di miscelazione per progettare, costruire, formulare, preparare e identificare un cocktail predinner, after dinner e longdrink. Relatore: Pierluigi Cucchi (responsabile formazione barman e sala ristorazione per Fipe-Confcommercio)
14:30 - 15:00
Migliora il tuo posizionamento su Google in 10 mosse
Speech organizzato da Confcommercio Unione Venezia. Relatore: Elisa Montalenti (Ter Servizi Confcommercio Venezia)
15:15 - 15:45
Hotel Wow Actions
Come ottenere il coinvolgimento del cliente e scalare le classifiche dei portali attraverso la fotografia e il video nel web. Speech organizzato da ConfCommercio Unione Venezia. Relatore: Teresa Ormenese
16:00 - 18:00
Assemblea Unionmare Veneto e Sib-Confcommercio
Intervengono Alessandro Berton (presidente Unionmare Veneto) e Antonio Capacchione (presidente Sib-Confcommercio).

Lunedì 17 febbraio 2020

10:00 - 10:30
Ho.Re.Ca.: concept, strategie, design e comunicazione per locali che "devono piacere"
Evento organizzato da ConfCommercio Unione Venezia. Relatore: Federico Marzari.
10:30 - 12:30
La gestione della ristorazione alberghiera
Come ottenere il massimo dal ristorante: un corso organizzato da Teamwork che offre una panoramica interessante sul tema della ristorazione in hotel: come mantenersi al passo con i tempi, come creare un prodotto che faccia la differenza e puntare all'efficienza. Relatore: Gaetano Barbuto.
10:45 - 11:15
Gdpr e privacy: adempimenti obbligatori nella gestione del personale
Il regolamento UE n. 679 del 2016 “General Data Protection Regulation” in materia di protezione dei dati personali è obbligatorio in tutti i suoi elementi nonché direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri, a decorrere dallo scorso 25 maggio 2018. In questo speech, i due relatori Michela Fragona e Nicola Bandolin parleranno della sua applicazione nel mondo dell’ospitalità.
12:15 - 12:45
Emotional design: suggerimenti pratici per attività di successo
Evento organizzato da Confcommercio Unione Venezia. Relatore: Federico Marzari
14:45 - 15:30
Le nuove linee strategiche POR FESR 2021-2027
Evento organizzato da Confcommercio Unione Venezia. Relatore: David Borrelli
15:30 - 17:30
10 sfide che gli albergatori dovranno affrontare nei prossimi anni
Evento organizzato da Teamwork. Relatrice: Martina Manescalchi, consulente e formatrice
16:15 - 16:45
Incentivi per le assunzioni nel settore del turismo
Evento organizzato da Confcommercio Unione Venezia. Relatori: Laura Bincoletto e Ferruccio Piccoli

Martedì 18 febbraio 2020

10:30 - 12:30
Cicchetti, finger e piatto del benvenuto
Evento a cura dell'Ente Bilaterale del Turismo della Provincia di Venezia. Relatori: G.Bertuzzo, O.Scaggiante
10:30 - 11:15
5 mosse per vendere camere in modo diretto
Come creare un piano marketing di successo in grado di vendere almeno una camera in più dell’anno scorso. Evento organizzato da TITANKA! S.p.A. Relatore: Marco Baroni, CEO e cofondatore di Titanka
10:45 - 11:15
Food photography: un'azione di marketing per la tua struttura
Evento organizzato da Confcommercio Unione Venezia. Relatrice: Teresa Ormenese
11:15 - 12:00
Google Ads fai da te
Come non gestire un account Google Ads per hotel. Evento organizzato da TITANKA! S.p.A. Relatore: Alessandro Paccagnella, Senior Google ADS Specialist
14:30 - 16:30
Un turismo sempre più digitale
Per governare e non subire il cambiamento. Evento a cura di Confcommercio Unione Metropolitana di Venezia.

Mercoledì 19 febbraio 2020

10:00 - 10:30
Aspetti igienico-sanitari: decalogo per non farsi cogliere impreparati
Evento organizzato da Confcommercio Unione Venezia. Relatrice: Giulia Boccato
10:30 - 12:30
Buona colazione, buona vacanza
Evento organizzato dall'Ente Bilaterale del Turismo della Provincia di Venezia. Relatori: G.Bertuzzo, O.Scaggiante
10:30 - 12:00
La direttiva UE sul monouso
Gli effetti della direttiva 2019/904 per take-away, locali, attività di ristorazione, gelaterie e pasticcerie.
12:00 - 13:00
Celiachia 2.0
Evento a cura di Associazione Italiana Celiachia
14:00 - 16:00
Travel trends: le tendenze per il 2020
Evento a cura di Booking.com sui trend di viaggio per il nuovo anno per preparare al meglio la prossima stagione.

Data

16 Feb 2020 - 19 Feb 2020

Ora

10:00 - 18:30

Maggiori informazioni

Visita il sito
Palaexpomar Caorle

Luogo

Palaexpomar Caorle
Italia
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