Stabilimento balneare collocato nella suggestiva riviera finalese ; la sabbia finissima e il mare cristallino con alle spalle il castello arroccato nella verde macchia mediterranea sono la cornice dei Bagni Castelletto. La spiaggia non è l’unica attività, infatti, lo stabilimento ha inoltre il ristorante ristrutturato nel 2016 aperto tutto l’anno, direttamente affacciato sul mare.La filosofia dello chef è quella di valorizzare i prodotti locali: il pesce, per esempio, data la vicinanza con il porto e un rapporto di collaborazione con i pescatori locali, si riesce sempre a garantire fresco e scelto direttamente dallo chef.Oltre il pesce, vengono valorizzati anche i piatti tipici della regione elaborati in chiave moderna.Molta attenzione viene posta alla carta vini, dove non manca mai un’ampia scelta sui vini liguri e sui grandi classici.Durante il periodo estivo, nelle migliori serate, vengono posti dei tavolini in riva al mare, ideali per una serata romantica, oppure un’occasione speciale.
